Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yumurta beyazı
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

İç harcı için;

• Kaşar peyniri yada isteğe göre patates veya başka peynir çeşitleri olabilir

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Pamuk gibi yumuşacık bir poğaça tarifi 🤗

1. Öncelikle uygun bir kaba ılık süt (parmağınızı değdirdiğinizde parmağınız yanmayacak sıcaklıkta olacak).
2. Şeker ve maya alınır ve karıştırılır.
3. 5 dk kadar mayanın aktifleşmesi beklenir.
4. Daha sonra sıvı yağ ve yumurta beyazı eklenerek karıştırılır.
5. Kontrollü bir şekilde un ilave edilir.
6. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurulur.
7. Hamur iki katı olana kadar mayalanmaya bırakılır.
8. Mayalanan hamur isteğe göre şekillendirilir.
9. Üzerine yumurta sarısı sürülür susam ve çörek otu atılır.
10. 170-180 derece ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗❣️🌹