Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet yaş maya (42 grlık)
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Dilediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz
• Ben peynir maydanoz kullandım

Üzerine sürmek için

• Yumurta, yoğurt ve çok az zeytinyağın dan oluşan karışım

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya ve süt çözdürülür. 5 dakika kabartılır diğer malzemeler de eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir 15 dakika üzeri kapatılarak dinlendirilir daha sonra küçük bezeler tutulur (ceviz büyüklüğünde) iç harcı konulup yuvarlak yada poğaça şekli verilir üzerine yumurtalı karışım sürülerek 20 -30 dk tepside mayalandırılır 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun.