Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi

Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta akı (sarılarını ayıralım)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç harcı için (isteğe bağlı)

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için :

• Daha önceden ayırdığımız yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hepinize yeniden merhabalar bu günde sizlere harika bir poğaça tarifi vereceğim umarım bu tarifi denersiniz ve beğenirsiniz hadi tarife geçelim. 🤗♥️

1. Yoğurma kabımıza 2 yumurta akı, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı ılık su, 1 paket instant mayayı ve 4 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştıralım.
2. Daha sonra içine 6 su bardağı unu yavaş bir şekilde ekleyip yoğuralım ne kadar yoğurursanız o kadar güzel kabaracaktır poğaçalar. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu yoğurduğumuz kaba geri alıp streçleyelim. Üstüne bir battaniye örterek 1, 5 saat mayalandıralım.
4. Hamur mayalanırken iç harcını hazır edelim. 3 adet orta büyüklükteki patatesleri haşlayalım.
5. Daha sonra kabuklarını soyup blender’da püre haline getirelim. Pürenin içine 1 çay kaşığı karabiber, 1, 5 çay kaşığı tuz koyalım. Karıştıralım.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgaha alalım havasını çıkaralım. Hamuru elimizle sıkarak bezeler oluşturalım bezeyi açalım ve içine patatesli içini koyalım bezeyi kapatalım bu şekilde hamur bitene kadar yapalım.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçaları dizelim.
8. Üzerlerine yumurta sarılarını sürelim, çörek otu ve susam serpelim.
9. 170 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 25-30 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.
10. Soğuduktan sonra yumuşacık poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun☺♥️👍