Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( beyazı içine sarısı dışına)
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin.)

İç malzeme;

• Maydanozlu çökelek
• Haşhaş

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un ve mayayı ekleyip maya kabardıktan sonra un hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım.
2. Daha sonra kontrollü şekilde unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp mayalanması için kenara alalım.
4. İç harcı için çökelek ve haşhaş kullanıldı, siz zevkinize göre istediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz.
5. Hamur mayalandıktan sonra istediğiniz gibi şekil verip üzerine yumurta sarısı sürelim.
6. Onun üzerine de çörek otu ve susam döküp 180° derece  alt-üst fanlı ayarda kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.