Yumuşacık Poğaça Ve Sandviç Ekmeği

Yumuşacık Poğaça Ve Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 tane sade maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İçi için

• Lor peynir
• Maydanoz

Üzerine

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam
• Çörek otu

Yumuşacık Poğaça Ve Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur mayalanması için malzemeler ılık olmalı.
2. Süt, sıvı yağ,maden suyu, instant maya,şeker ve tuz geniş bir kabın içine alalım.
3. Önce 5 su bardağı un ekleyip karıştıralım.
4. Sonra azar azar un ilave ederek yoguralim.
5. İyice yoğuralim.
6. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
7. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan hamuru yarısını cevizden bir tık daha büyük bezeler yapalım.
9. Kalan diğer hamuru mandalinalı büyüklüğünde bezeler yapalım.
10. Üzerini örtüp vaktınız varsa 6 yada 7 dk dinlendirelim.
11. Küçük bezelere elimizle açıp hazırladığımız iç malzemeden koyup saralım.
12. Kalan hamuru hiç ellemeden direk yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
13. Tepside üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
14. Şişen poğaça ve sandviç ekmeğini hazırladığımız yumurta, yoğurt ve yağdan sos yapıp fırça ile üzerine sürelim.
15. Susam ve çörek otundan üzerine serpelim.
16. Önceden ısıtılmış fırında 180 c 35 dk pişirelim.

Yumuşacık poğaça ve sandviçleri dondurucuda saklayıp okula giden çocuklarınızın beslenme çantasına koyabilirsiniz. Hazırladığınız hamurdan sadece poğaça yada sadece sandviç ekmeği yapabilirsiniz.

Pratik bilgi,.Ben poğaçalar pişerken alt kısma bir tepsi de kapya biber koydum kozlenmesi için tavsiye ederim. Çokta güzel kozlendiler.