Yumuşacık Poğaçalar

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 yemek kaşığı instant maya
• 1 tane yumurtanın akı hamura sarısı üstüne
• Aldığı kadar un

İçine

• Peynir

Üzerine

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam ve çörekotu

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, süt ve şekerde mayayı aktiflestirelim.
2. Daha sonra tuz, yumurta akı ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
3. Kontrollü bir şekilde unu dökerek yoğurmaya başlayalım.
4. Yumuşak elimize yapışmayacak bir hamur yapalım.
5. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
7. Dilerseniz peynirli de yapabilirsiniz.
8. Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürelim.
9. En üste susam ve çörekotu serpip 200 derecede ısınmış olan fırında pişirelim. Afiyet olsun☺