Yumuşacık Poğaçalar

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 2 adet yumurta (sarıları üzerine)
• Aldığı kadar un
• Çörek otu veya susam

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı geniş bir kaba alın, ılık su ve sütü üstüne ekleyin .
2. Toz şekeri de ekleyip karıştırın 5 dk mayanın aktifleşmesini bekleyin.
3. Daha sonra yumurtanın beyazlarını sıvı yağı tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.
4. Unu kontrollü ekleyin yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olsun. İyice yoğurun.
5. Ve üzerini streç yardımıyla kapatın ve sofra bezi örtün .
6. 1 saat mayalandıktan sonra şekil verip yumurta sarılarını üstüne sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Deneyenlere afiyet olsun.