Yumuşacık Poğaçalar Tarifi

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık olacak)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 su bardağı arası un
• 1 çorba kaşığı kurumaya

İç malzemesi

• İsteğe bağlı benimki iki orta boy patates
• Biraz beyaz peynir
• 1 tutam dereotu ve maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Sıvı yağ

Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerinden sıvıları, tuz, şekeri ve mayayı katıştırıp üstüne yavaş yavaş un ekliyoruz .Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip mayalanmaya bırakıyoruz.
İç malzemenizi hazırlıyoruz. Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte kopartıp istediğiniz şekilde poğaçalar elde ediyoruz. Üstüne yumurta sarısı, çörek otu atıp biraz mayalanmasını bekliyoruz .Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkartınca poğaçaların üstüne çok az su serpip pamuklu bir beze sarıyoruz .Afiyet olsun.