Yumuşacık Poğaçalarım

Yumuşacık Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• yaklaşık 8-9 su bardağı un

üzeri için;

• yumurta sarısı
• susam
• çörek otu

Yumuşacık Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru güzelce yoğurun, baya büyük bir hamur elde edeceksiniz. Ve bunun iki katına çıkacağını da düşünerek geniş bir kaba alıp 40 dk ılık ortamda mayalandırın. Mayalanan hamurdan bezeler alıp dilediğiniz şekli verin ben minik poğaçalar yaptım peynirli. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürün. Bir püf noktası paylaşayım yumurta sarılarının içine çok az nişasta eklerseniz ve, biraz da sıvı yağ pastalarınız daha parlak olacaktır. 10 dk tepside beklettikten sonra ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirin afiyet olsun bu ölçüden 30 adet poğaça yaptım.