Yumuşacık Poğaçam

Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak ılık süt
• 4 kaşık toz maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yumurta akı(sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un(kıvamı yumuşak olacak)

Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Süt, maya, şeker karıştırılıp kabarmaya bırakılır. Maya kabardıktan sonra tuz, yumurtaların akı ve sıvı yağın yarısı ilave edilir. Sonra alabildiği kadar un katılır .Kıvamı yumuşak olacak un da katıldıktan sonra sıvı yağın diğer yarısı hamura katılır ve hamur mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra ele sıvı yağ sürülüp şekil verme işlemine devam edilir. Tepsilere yağılı kağıt konularak 200 derecede 30 dakikada pişirilir. Yumuş yumuş poğaçalar hazır .Afiyet olsunnn:-)