Yumuşacık Poğaçam

Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet yaş maya(42gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 7 su bardağı un

İçi için;

• Zeytin ezmesi yada lor-maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı ılık suyla 1 su bardağı ılık sütü kaba alalım, el yakmayacak şekilde olsun. İçerisine yaş mayayı alalım ve eritelim. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı, yumurtayı, şeker ve tuzu ekleyelim. Sonrasında birer birer su bardağı ile unu ekleyelim. Her eklediğimizde iyice yoğuralım yoğurma bitince unu ekleyelim. Yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyelim. Mayalanma süreci bitince şekil verip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve isteğe göre çörekotu ekleyip önceden ısınmış fırına sürelim.
Not:Bu tarif buzdolabında saklanabilir, istediğimiz zaman fırında ısıltılıp ilk gün yapılmış gibi yumuşacık olur.

Şimdiden afiyet olsuun 😍
Not;Ben oğlumun doğum günü için yaptım şekilleri küçük tutmama rağmen çok kabarıyor, puf puf oluyor 😍