Yumuşacık Puf Poğaça

Yumuşacık Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• Yaklaşık 7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Yumuşacık Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su ,yağ ve mayayı iyici karıştırıyoruz ve sonrasında yumurtayı tuzu şekeri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz, bu sırada unu yavaş yavaş  döküp yoğuruyoruz, yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olduktan sonra üzerini kapatıp dolaba yarım saatlik alıyoruz. Ve sonra hamurumuz geldiğini anlayıp dolaptan hamuru alıyoruz, küçük toplar yapıyoruz ve yağlanmış tepsimize diziyoruz ve pişmeye koymazdan evvel 15 dakika tepside hamurlarımız dinleniyor ve yumurtayı sürüp çörek otu üzerine serptikten sonra ,260 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.