Yumuşacık Puf Poğaça (Yaş Maya İle)

Yumuşacık Puf Poğaça (Yaş Maya İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2,5 su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta beyazı (Sarıları üstüne)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket margarin veya tereyağı (250 gr)
• Aldığı kadar un (ele yapışan bir hamur olacak, fazla un koymayın)

İç malzemesi;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Yumuşacık Puf Poğaça (Yaş Maya İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeyi bir kapta yoğuruyoruz ve üstünü kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz,.
2. Mayalanan hamurumuzdan avucumuzun içi kadar alıp ortasına peynirli harcımızı koyup kapatıyoruz, bu şekilde hepsini tepsimize diziyoruz ve üstünü örtüp bir süre de tepsi mayası yaptırıyoruz,.
3. Fırınımızı ön ısınma için 185 dereceye ayarlıyoruz,.
4. Diğer taraftan 2 yumurta sarımızı tepsi mayası yaptırdığımız poğaçalarımızın üstüne sürüp, tepsimizi ısınan fırınımıza sürüyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz, (kontrollü pişirelim fazla pişmesin).
5. Pişen poğaçalarımızın sıcağı çıktıktan sonra servisini yapabiliriz. Afiyet, bal, şifa olsun 🌸.

Not: Yanına havuç tarator çok yakışacaktır.