Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaçam

Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta sarısı ayrılacak üstü için
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 yemek kaşığı silme tuz
• 1 paket maya
• 6-7 su bardağı un
• İç harcı için;
• Peynir (ben süzme kullanıyorum)
• Çörek otu
• Susam

Yumuşacık Puf Puf Mayalı Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten garantili bi poğaça gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Daha öncede paylaştım ama tekrar tüm detaylarını göstererek paylaşmak istedim. Öncelikle sütümüzü sıcağa yakın bir şekilde ısıtalım ve şekerimizi de ekleyip kaşık yardımı ile bir tur karıştıralım. Sonra mayamızı ekleyelim ve bir 5 dk bekleyelim. Sonra sırasıyla sıvı yağımızı tuzumuzu yumurtamızı ekliyoruz. İyice karıştırıp unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. 6 bardaktan sonra az az unumuzu ekleyelim. Ele yapışmayan bir kıvam olacak bardak ölçümün de resmini atıyorum. 7 bardağı geçmemesi lazım. Dolu dolu oluyor bardaklarımız. 1 saat hamurumuz dinlendikten sonra istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz ama mandalina büyüklüğü yetiyor bezeler. Tezgaha un serpip elimizle aşağıda ki gibi açıp içine peynirimizi koyup şeklimizi veriyoruz. Yumurta sarılarımızı üstüne sürüyoruz. Çörek otlarımızı döküyoruz. 190 derecede ısınmış fırına veriyoruz. 35 dk da benimkiler pişti. Mis gibi şimdiden afiyet bal şeker olsun. Ertesi gün de bayatlamıyor olmaması daha da güzel eminim severek yapacaksınız her zamn. 😋😋😋👌👌👌😘