Yumuşacık Puf Puf Poğaça

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tat kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tane yumurta
• 7 su bardağı un

İçine;

• Kaşar rendesi

Üstüne;

• Yoğurt
• Susam

Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, süt ,tuz, şeker, maya ,yumurta derin bir kabın içine alınır ve güzelce karıştırılır.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekledikten sonra mayanlanmaya bırakabiliriz.
3. 45 dk kadar mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturuyoruz.
4. Bezelerimizi elimizde küçük çukurlar oluşturup içine kaşarları koyabiliriz.
5. Bir kısmını da küçük simit şekilleri verebiliriz.
6. Son olarak üstüne yoğurt sürüp susamını da ekledikten sonra önceden ısıtmış olduğumuz 200 dere fırında yaklaşık 25 dk kızarana kadar pişiriyoruz.

Püf noktaları;
Un markaları değişebilir biraz daha eksik yada biraz daha fazla un kullanılabilir. Unu kontrollü bir şekilde eklemeliyiz. Kulak memesi kıvamında olmalı. Ne kadar iyi mayalanırsa o kadar güzel kabarır. Ben üstüne yoğurt kullandım pekmez ve su karışımı yada yumurta da kullanılabilir.

afiyet olsun