Yumuşacık Salamlı Poğaça

Yumuşacık Salamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta (Akı içine, sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı silme tuz
• 8-9 su bardağı un

Arasına;

• Salam

Yumuşacık Salamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ılıtalım, içine şeker ve mayayı ekleyip ağzını kapatıp 5 dk mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Sonra yağ,yumurta akı,tuz ekleyelim ve karıştıralım.
3. Daha sonra unu ekleyip yoğuralım. (unun son bir bardağını kontrollü ekleyelim).
4. 45 dk mayalanmaya bırakalım.
5. Resimdeki gibi şekil verip,yumurta sarısını sürüp 70 derece ısıtılmış fırında 25 dk fırın mayasına bırakalım.
6. Mayalanan poğaçaları 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere afiyet olsun.