Yumuşacık Salepli Muhallebi

Yumuşacık Salepli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 tatlı kaşığı dolu dolu nişasta
• 1 paket salep
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Yumuşacık Salepli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 3 bardak sütü, 1 bardak şekeri ve 4 tatlı kaşığı nişastayı koyup ateşe koymadan önce çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra orta tencereyi orta büyüklükteki ocağa alıp yüksek ateşte karıştırmaya başlıyoruz.
3. Salebi sütün içindeki şeker iyice eridikten sonra yavaş yavaş döküp bir yandan da karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Koyulaşıp kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamın çok katı olmaması gerek, kıvamı katı bulduysanız süt ekleyip hızlıca karıştırabilirsiniz.
5. Muhallebimiz kaynadıktan sonra kaselerimize paylaştırıyoruz.
6. İsterseniz muhallebi iyice soğuduktan sonra bir tabağı üstüne kapatıp muhallebiyi ters çevirip o şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun, yorumlarınızı beklerim🙌.