Yumuşacık Şekilli Poğaça

Yumuşacık Şekilli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 7 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için;

• Kaşar peyniri ve beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Piştikten sonra;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• İnce kıyılmış maydanoz

Su bardağı ölçüsü 200ml

Yumuşacık Şekilli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt,tozşeker ve mayayı bir kaba alalım. İyice karıştıralım.
2. Yumurta akı ve sıvı yağ ekleyin,unu ve tuzuda ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat dinlendirelim.
3. Mayalanan hamurdan 20 eşit parça yapalım.
4. Hamuru elimizle açalım.
5. Uç kısmına peyniri koyalım.
6. Diğer ucunuda ince şeritler halinde keselim. Rulo şeklinde saralım.
7. Yarım saat tepsi mayası yapalım.
8. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
9. 180 derecelik fırında alt üst 30-35 dk kızarana kadar pişirelim.
10. Piştikten sonra sıcak sıcak tereyağı ve maydanoz karışımını sürerek üzerini bir bezle örtelim.
11. Yarım saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.