Yumuşacık Tel Tel Lezzeti Efsane Pamuk Poğaça (Videolu)

Yumuşacık Tel Tel Lezzeti Efsane Pamuk Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta beyazı

İçi için

• Peynir (Ben salamura peynir kullandım)

Üzeri için

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu
• Susam

Yumuşacık Tel Tel Lezzeti Efsane Pamuk Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt içerisinde maya ve şeker eritilir. Sıvıyağ, yumurta beyazı, tuz ve kontrollü un eklenir.
2. Hamur iyice yoğurulduktan sonra tereyağı eklenir ve hamura yedirilir.
3. Yoğurulan hamur mayalanmaya bırakılır ve ayrılan hamur içerisine peynir bırakılır şekillendirilir.
4. Tepsi mayası yapılır ve yumurta sarısına sıvı yağ eklenerek poğaçaların üzerine sürülür.
5. Isıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Deneyen herkese afiyet olsun. Bu ve diğer pek çok tarifimin detaylı anlatım videoları için lezzetli taam youtube kanalıma beklerim.