Yumuşacık Üzümlü Cevizli Kek Tarifi

Yumuşacık Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kase kuru üzüm
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Yumuşacık Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları şeker ile birlikte 6-7 dakika çırparak köpürtüyoruz.
2. Üzerine yağ ve süt ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Unumuzu eleyerek harca ekliyoruz ve üzerine kabartma tozu, vanilyayı koyarak karıştırıyoruz.
4. Sıcak su dökerek yıkadığımız üzümleri peçete ile kuruluyoruz ve unlayarak harcın içine çekilmiş cevizle birlikte ekliyoruz. Tekrar karıştırıyoruz.
5. Kek kalıbını margarin ile yağladıktan sonra harcı içerisine döküyoruz.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk pişiriyoruz.
7. Servis tabağımıza ters çevirerek ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz ve kalıbı çıkarıyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun