Yumuşacık Waffle Pastası

Esin Akan Tarifleri 101.028 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yumuşacık Waffle Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Waffle hamuru için:

• 2 yumurta (sarıları ile beyazları ayrılacak)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1-1. 5 su bardağı un

Beyaz krema için:

• 140 gr labne
• 250 gr pudra şekeri
• 1 poşet krem şanti (yarım çay bardağı süt ile çırpılacak)
• 40 gr margarin

Kakaolu kat için:

• 1 poşet kakaolu kremşanti
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için:

• Çikolata sosu, kre mşanti, şeker çikolata vs.

Yumuşacık Waffle Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Waffle herkes için mutluluk sebebidir diye düşünüyorum. Bu Mutluluğu kat kat yaşamak için waffle pastası yapmaya karar verdim☺️ yumuşacık dokusuyla harika bir pasta oldu. Mutlaka denemenizi öneririm.

1. Yumurtaların sarısı ve beyazını ayıralım.
2. Beyazlarını ayrı bir kaba koyup üzerine yarım paket vanilya ekleyip beyazlaşıp katılaşana kadar çırpalım.
3. Şimdi sarılarını bir kaba alalım. Üzerine bir yemek kaşığı toz şeker ekleyip güzelce çırpalım.
4. Krema kıvamına gelince üzerine kalan vanilyayı, kabartma tozunu, tuzu, sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştıralım.
5. Yavaş yavaş un ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
6. Son olarak vanilya ile birlikte çırptığımız yumurta akını da ilave edip yavaş yavaş karıştıralım hamurumuz hazır.
7. Beyaz Krema için:Pudra şekeri ve margarini mikser ile çırpalım. (Margarin oda ısısında yumuşamış olacak).
8. Üzerine labne ekleyip mikser ile çırpmaya devam edelim.
9. Ayrı bir kapta bir poşet krem şanti ile yarım çay bardağı sütü köpürtelim baya kalın bir kıvamda olmalı.
10. Son olarak hazırladığımız krem şantiyi de karışıma ilave edip 2-3 dk çırpalım.
11. Kakaolu kat için:Kakaolu krem şanti ile bir çay bardağı sütü köpürtelim. Bu da hazır.
12. Waffle makinesini sıvı yağ ile çok az yağlayalım. Hazırladığımız waffle hamurundan birer kepçe alıp pişirelim.
13. Bu şekilde tüm hamur pişirilip hazır hale geldiğinde kat kat sıralamak kalıyor. En alta waffle koyup üzerine beyaz kremadan sürelim. Yine waffle koyup kakaolu krem şantiden sürelim. Bu sekilde bir beyaz bir kakaolu krema ile pastamızı tamamlayalım.
14. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
15. Yarım saat kadar dolapta dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun😍❤️