Yumuşacık Yağ Çekmeyen Pişi

Yumuşacık Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 veya çok cıvık olursa 4, 5 bardak un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Yumuşacık Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yoğurma kabına maya ılık su ve tuzu alıp karıştırıyoruz (ben çok az birşey bir çimdik şekerde atmıştım) kabta biraz bekletiyoruz 5-10 dk.
2. Sonrasında unu katıp yoğuruyoruz elinize yapışan bir hamurdur. Yoğurduktan sonra iki kaşık sıvı yağı ile toparlayın ve kapatıp bir saat dinlendirin.
3. Dinlendirdikten sonra tavada derin yağının altını yakın, tezgahınıza sıvı yağı dökün az bişey ve çok az bi hamur koparıp iyice tezgahta yapışık bi hal almasını sağlayın yani kabarık olmayacak ince olucak şekilde.
4. Yağ kızdıktan sonra içine atın ve hemen kabardığını göreceksiniz kızarmaya başlayınca maşa ile diğer tarafını çevirin sonra iki tarafı olunca peçeteli tabağa alın.