Yumuşacık Yaz Pastası

Yumuşacık Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker / 40 adet küp şeker
• 1, 5 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un

Keki Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi İçin ;

• 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

Süslemek İçin ;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı tozu ve istenilen meyve parçaları

Yumuşacık Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri 5-6 dakika çırpınız sütü ve yağı ekleyiniz.
2. Sonra kalan malzemeleri kontrollü bir şekilde ekleyiniz.
3. Borcamı margarinle yağladıktan sonra oluşan hamur karışımını dökünüz.
4. 180 derecelik fırında kontrollü pişiriniz. pişen keki soğumaya bırakınız.
5. Soğuduktan sonra kürdanla delip sütle ıslatınız ocağa süt şeker ve nişastayı alınız.
6. Karıştırarak kaynatınız kaynamaya başlayan muhallebiyi kısık derecede birkaç dk daha karıştırınız.
7. Ocaktan aldığınız muhallebisini içerisine vanilin ve krem şantiyi ekleyip hızlıca çırpınız. muhallebiniz hazır.
8. Soğuyan kekin üzerine spatula yardımıyla sosu yayınız.
9. Sıcağı geçtikten sonra üzerine hindistan cevizi serpiniz dolapta 3-4 saat dinlenmeye bırakınız.
10. Dolaptan çıkardığınız pastanızı dilediğiniz gibi süsleyiniz. Afiyet olsun! :)