Yumuşacık Yemeğe Doyumsuz Poğaça

Yumuşacık Yemeğe Doyumsuz Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı soğuk süt (ben su ve süt ılıklığını öyle ayarlıyorum siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz )
• Yarım su bardağı sıvı yağ (biraz daha azaltabilirsiniz)
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 5 su bardağı un (aldığı kadar un)

İçi için;

• Peynir
• Sosis
• Salam
• Zeytin

Yumuşacık Yemeğe Doyumsuz Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker, su ve sütü 5 -10 dk kadar bekletip mayalayın. Ve diğer tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
2. Üzerini streç film ile örtelim ve 10 dakika bekletelim.
3. Hamurumuzu unladığımız tezgahın üzerine alarak bir süre daha yoğuralım.
4. Yoğurduğumuz hamuru tekrar yoğurma kabına alarak üzerini streçleyelim ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzun üzerini açıp bir kaç kez daha yoğurarak havasını çıkartalım.
6. Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayalım ve  yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serptikten sonra 20 dakika kadar daha bekletelim.
8. Daha sonra 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Pişme süresi fırına göre değişebilir.

Şimdiden afiyet şifa olsun 🥰😃