Kolay Mayalı Poğaça

Kolay Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için

• 1 adet domates
• 4 – 5 adet biber
• Beyaz peynir veya kaşar peynir

Kolay Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak süt ocakta ısınırken diğer taraftan büyük bir kaba yağ maya yoğurt tuz şeker ve ardından ılık süt eklenir.
2. Aldığı kadar un da eklenip yoğurulmaya başlanır.
3. İyice yoğurulduktan sonra kabın üstüne poşet geçirilir ve ısınması için battaniye sofra örtüsü gibi şeylerle iyice sarılıp mayalanmaya bırakılır.
4. 45 dk 1 saat gibi bir süre mayalandıktan sonra orta boy bezelere ayrılır tepsiye konur
5. Bezenin ortasını çay bardağı arkasını yağlayıp bastırılır içine dikdörtgen şeklinde doğradığımız domates biber ve peynir konur üzerine yumurta sarısı sürülür .
6. Fırında 180 derece de 20 25 dakikada pisecektir.