Yumuşak Pide

Yumuşak Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 100 gr margarin
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı

• 3 4 tane patates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 soğan
• Baharat Tuz pul biber kuru reyhan

Üzeri için

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu
• Susam

Yumuşak Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri haşlayıp ezelim. Soğanları doğrayıp kavuralım.
2. Salçayı ve baharatları ekleyelim.
3. Patateslerin üzerine döküp karıştıralım.
4. Hamuru için sıvı malzemeleri karıştıralım. Unu katalım yumuşak bir hamur yoğuralım
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım elimizle dikdörtgen şeklinde açalım
6. Arasına patatesten sürelim.
7. Kenarlarından katlayarak pide şekli verelim.
8. Üzeri için hazırladığımız harcı sürelim. 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim