Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket instant kuru maya
• 2 su bardağı ilik sut
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Göz kararı un

İç Malzemeleri İçin ;

• Peynir
• Nane
• Maydanoz

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm poğaça tariflerini sildirecek. bir tarif veriyorum.
çok tarif denememe rağmen istediğim. yumuşaklıkta poğaça yapamıyordum hep bir pastane kıvamını istemiştim. simdi pastane poğaçasını aratmayacak.
Bir tarif veriyorum, gelelim yapılışına,

1. Yoğurma kabına öncelikle süt şeker ve mayayı ayni anda atıyoruz.
2. Şekerin erimesini mayanın kıvam alması için 2-3 dakika. kadar bekliyoruz.
3. Ardından. tuz ve iki. yumurtamızı da ekliyoruz. unu göz kararı fakat kesinlikle katı olmayacak şekilde döküyoruz.
4. Azar azar ekleyerek plastik çırpma teliyle karıştırarak ekliyoruz pürüzsüz kıvama yakın olacak şekilde karıştırabilirsiniz.
5. Hamurunuzun olduğunu yapmış olduğunuz yağın parlaklığı kaybolmadıysa anlayabilirsiniz.
6. Karıştırdığınız hamuru 1, 5 2 saat mayalayın.
7. 200 derece fırında alt üst ayarda yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyet olsun 😊