Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı kuru maya
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• Alabildiği kadar un
• 2 adet yumurta ( birinin sadece beyazı)

İçi İçin ;

• Göz kararı süzme peynir kullandım
• 1 büyük dilim içerisine 5-6 dal maydanoz

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı ve haşhaş

Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve şekeri ılık su ile karıştırıp sıcak bir yerde mayalanmasını bekliyoruz bir yarım saat kadar.
2. Mayalandığında bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur haline getiriyoruz yine bir yarım saat bekleterek tekrar hamurun mayalanmasını bekleyin.
3. Ardından poğaça haline getirerek üzerine yumurta sarısı ve haşhaş ile süsleyin. (çörek otu da kullanabilirsiniz )
4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü yarım saat kadar pişirin.
   Güzel oluyor rahatlıkla deneyebilirsiniz.

   Not : Hamuru mayalanmaya bırakın yumuşak olması için.