Yumuşak Poğaça ( Bayatlamayan )

Yumuşak Poğaça ( Bayatlamayan ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İçi için:

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Yumuşak Poğaça ( Bayatlamayan ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba süt (ılık olacak), şeker ve mayayı alarak mayayı çözdürelim.
2. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım.
3. Sonra unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
4. Kabın ağzını kapatarak yarım saat mayalandıralım.
5. Tezgahın üzerine hafif un serperek ceviz büyüklüğünde hamur parçası alarak oval şeklinde merdane yardımı ile açalım .
6. Yarısına kadar ilk ortadan bir çizik olmak üzere 5 çizik atalım .
7. Malzememizi koyup sarıp ay şeklini verelim tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 20 dakika daha tepsi mayası verelim.
8. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Yapacak olanlara şimdiden Afiyet olsun💕

Not: Birkaç gün geçse bile fırına atıp, ısıttığınızda taze pişmiş gibi olacaktır.