Yumuşak Poğaça (Mutlaka Deneyin)

Yumuşak Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un ( ben 8 su bardağı kullandım)

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı
• 2 çay kaşığı pekmez
• Susam
• Çörekotu

Yumuşak Poğaça (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, yaş maya ve toz şeker geniş bir kaba alınır maya eriyene kadar karıştırılır.
2. Maya tamamen karıştıktan sonra sıvı yağ ve tuz eklenir karıştırılır.
3. Ardından yavaş yavaş un eklenir iyice yoğurulur.
4. Yumuşak bir hamur elde edilir. Leğen üstünü örtülerek bir saat mayalanmaya bırakılır.
5. Ardından istenilen şekil verilir. İç harç olarak istediğiniz şeyi koyabilirsiniz ben kaşar peyniri sucuk ve zeytin kullandım.
6. Üstlerine yumurta pekmez karışımından sürülür ve susam dökülür.
7. 180 derece fırında üstleri ve altları kızarana kadar pişirilir.
8. Bu tarifle üç tepsi poğaça çıkıyor. Dilerseniz miktarlarını azaltarak veya çoğaltarak istediğiniz miktarda poğaça yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun :).