Yumuşak Rulo Poğaça

Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo un
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kuru maya
• 1.5 su bardak süt
• 1.5 su bardak ılık su
• 2 çay kaşık tuz
• 1 tatlı kasık şeker
• 1 çay bardak sıvı yağ

İç malzeme;

• Ufalanmış peynir

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta
• 1 su bardak süzme yoğurt + yarım bardak sıvı yağ
• (İsteyen çörekotu veya susam serpebilir )

Yumuşak Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm, uzun bir aradan sonra aranıza gelebildim çok şükür bugün inanılmaz pratik, inanılmaz lezzetli bir poğaça ile sizlerleyim. Umarım sizlerde beğenirsiniz.

1. Geniş bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ, tuz, şeker, kuru maya, ılık suyu hafiften çırptım.
2. Ardından azar azar un’u ve kabartma tozunu ilave edip yoğurdum hamur cıvık olmamalı biraz sert olmalı.
3. Üzerine bezle örttüm ve mayalanmasını bekledim.
4. Ceviz büyüklüğünde bezeler hazırladım ve tezgahı hafif sıvı yağ döküp elimle yuvarlak şeklinde açtım peynir ekleyip kenarlarını içe doğru sarıp rulo şeklini verdim diğer işlemleri bu şekilde devam ettim.
5. Üzerine yumurta, sıvı yağ ve süzme yoğurt karışımı edip fırçayla sürdüm ( püf nokta; yoğurt daha yumuşak ediyor ve yumurta kokmasını önlüyor )
6. İsteye bağlı çörekotu veya susam ile sonlandırabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
   💜.