Yumuşak Ve Çıtır Poğaça

Yumuşak Ve Çıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 paket margarin
• 2 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 2 yumurta (Akı hamurun içine sarısı üstüne)
• Susam

İç malzemesi;

• Arzuya göre 100 gr lor peynir birazda beyaz peynir
• Maydanoz (İnce kıyım)
• İstediğin ölçüde kırmızıbiber
• İstediğin ölçüde nane

Yumuşak Ve Çıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli yumuşak püf ve aynı zamanda hafif çıtırdı hissedeceğiniz bir poğaça tarifi bu.

1. Unu eleyin üzerine yumurtanın aklarını tuzu mayayı katın.
2. Mayanın üzerine homojenleşmesi için şekeri katın.
3. Sütü tencereye boşaltıp üzerine 1 paket margarin ekleyin.
4. Margarin eriyince altını kapatın ılımaya bırakın.
5. Ilıktan biraz sıcak haldeyken sütü un karışımına dökün.
6. 10- 15 dk sonra maya köpürünce yoğurmaya başlayın.
7. Özleşene kadar yoğurun.
8. Sonra üzerine ıslak bez örtüp mayalanmaya bırakın.
9. 1 saat kadar mayalanınca elinizle yuvarlak parçalar yapıp harcı kenarına koyun.
10. Koydunuz tarafı kapatıp diğer tarafa bıçakla çizikler atıp yuvarlayın.
11. Ay şeklinde tepsiye dizin. Bittikten sonra üzerine yumurta sarısı susam ekip fırına koyun kızarınca çıkarın. 180-200 Derecede Afiyet olsun.