Yumuşaklık Garantili Balon Bazlama

Selamun aleyküm arkadaşlar.
Bugün evde ekmek yapışımın kaçıncı günü olduğunu unutmuş biri olarak size balon bazlama tarifimle geldim inşaallah

Yumuşaklık Garantili Balon Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardagı ılık süt
• 1 buçuk su bardagı ılık su
• 1 yemek kaşıgı kuru maya
• 1 tatlı kaşıgı şeker
• 2 tatlı kaşıgı tuz
• 1 kilo un

Yumuşaklık Garantili Balon Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Başlıkta da belirttiğim gibi mis gibi puf puf balon bazlamalar yapacağız.
2. Tarifimize başlayalım.
3. Karıştırma kabına malzemeleri alalım ele yapışan bir hamur yapalım ne kadar az unla toparlarsak hamurumuz o kadar yumuşak olur.
4. Yoğurduğumuz hamuru mayalamaya bırakalım hamur 2 katına çıkınca tezgaha hafif un serpip hamurun gazını alalım.
5. Tezgahtaki unla beze alıp temiz bir havlunun üzerine alalım üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurumuzu hiç merdane ve una gerek kalmadan elimizle havlunun üzerinde açalım.
7. Havlunun üzerinde olduğu için una gerek yok hiç yapışmıyor.
8. Açtığımız hamurların üzerini örtüp en az yarım saat daha mayalandıralım.
9. Sonrasında ocağımıza tavamızı alıp iyice ısıtalım ısınan tavamızın içine açtığımız bazlama hamurunu alıp kapağını kapatalım ocağın ayağı ne kısık nede harlı olsun orta ayarda 1 buçuk dakika bir yüzü 1 buçuk dakika arka yüzünü pişirelim.
10. Toplamda 3 dakika pişen yumuşacık puf puf balon bazlamalarımız hazır.
11. İsteğe bağlı sıcakken tere yağ sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.Tarifi 2 katı yapıp buzluğa atabilirsiniz deneyin pişman olmazsınız.Afiyet şifa olsun.