Yuvalama Çorbası

Yuvalama Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak konserve nohut veya haşlanmış nohut (300 ml)
• 150 gr haşlanmış dana kuşbaşı küçük doğranmış
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 litre su
• 1 tutam nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz

Yuvalama Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohut ve kuşbaşı etlerimizi haşlayıp süzüyoruz .
2. Ardından tencereye alıp 1. 5 litre suyumuzu koyup birlikte bir daha kaynamaları için ocağa alıyoruz ve diğer yandan ayrı bir kapta yumurta, un, sıvı yağ ve yarım litre suyumuyuzu çırpıcıyla güzelce çırpıyoruz .
3. Kaynayan nohut ve etin suyundan 1 kepçe alıp yumurtalı karışımımıza koyuyoruz .
4. Tencereye döktüğümüzde kesilmemesi için daha sonra karışımımızı çorbanın içerisine döküyoruz.
5. Altını kısıp ara ara karıştırıyoruz ve tuzu, biberimizi katıp karıştırıyoruz.
6. Bir yandan tavaya tereyağımızı  alıp nane ile kavuruyoruz ve biraz kaynayan çorbamız kalınlaştığını gördüğümüzde altını  kapatıyoruz ve dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz
   Şimdiden afiyet olsun. 🤗🤗
   Tarifimi videolu yapımını  izlemek isterseniz instagram adresimden izleyebilirsiniz @nefeslezzetlerr