Yuvalama Köfte Çorbası

Yuvalama Köfte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı düğürcük
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tane patates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yuvalama Köfte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir büyük kaseye bir buçuk su bardağı düğürcüğü bir su bardağı ılık suyla ıslatıyoruz.
2. 10 dakika önceden haşlanan patatesi düğürcüğe ekleyip baharatları yumurtayı katip yoğuruyoruz.
3. Üzerine üç kaşık unu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz büyük ortaboy tenceremize bir yemek kaşığı tereyağını alıp bir yemek kaşığı salçayı da ilave edip kavuruyoruz.
5. Sıcak suyu ilava edip kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan suya yuvarlanan köftelerimizi aktarıp beş dakika kaynatıyoruz afiyet olsun.