Yuvarlak Ekmek

Yuvarlak Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 40 gram yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı susam

Üzeri için:

• Yumurtanın sarısı

Yuvarlak Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ocağa alıp ılık olana denk ısıtalım.
2. İçersine şekeri ve mayayı ilave edip karıştıralım.
3. Sonra unu ekleyip tuz ve suyuda ilave edip güzelce hamuru yoğuralım.
4. 1 saat dinlenmeye (mayalanmaya) bırakalım.
5. Unlu tezgah üzerine hamuru güzelce tekrar az yoğurup yuvarlak form verelim.
6. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp ve susam serpip önceden ısınmış fırının orta gözüne sürelim .(180 derece 25-30 dakka).
7. Fırına ekmeyi sürdükten sonra 15 dakika sonra yanı üzerini bir bıçak yardımı ile ortasından hafif keselim. Afiyet olsun….