Yuvarlak Pide (Yumurtalı Giresun Pideleri)

Yuvarlak Pide (Yumurtalı Giresun Pideleri) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiğince un

İçi için İsteğe göre;

• 100 gr kavurma
• 100 gr kıyma
• 100 gr köy peyniri
• 100 gr pastırma
• 5 yumurta

Yuvarlak Pide (Yumurtalı Giresun Pideleri) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz iyice yoğuruyoruz;
2. Mayalandıktan sonra eşit şekilde parçalara ayırarak tekrar dinlendiriyoruz ;
3. Kıymalı iç harcı için sadece soğan ve kıymayı kavuruyoruz tuz ilave ediyoruz.
4. Hamuru elimizle yuvarlak şekilde açıyoruz kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
5. Köy peynirli, kıymalı, kavurmalı, pastırmalı nasıl arzu edersek iç harcını yerleştiriyoruz,
6. 200 derecelik fırına veriyoruz kızarırken fırının içini açıp yumurtasını ve tereyağını üzerine bırakıyoruz.
7. Bir iki dk sonra fırından alıyoruz.
8. Kenarlarına tereyağ sürüyoruz servis yapıyoruz “ kapalı da yapılabilir kıymalı ve diğerleri “ ben yuvarlak açık pide yaptım ✨😊afiyet olsun hepimize ✨✨