Yuvarlamalık Pirinçle Muhteşem Bir Lezzet Tavuklu İçli Köfte

Yuvarlamalık Pirinçle Muhteşem Bir Lezzet Tavuklu İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yuvarlamalık pirinç
• 1 su bardağı içli köftelik bulgur
• Islamak için üzeri geçene kadar su
• Yarım tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Yarım tavuk göğsü
• 2 orta boy kuru sopan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım demet maydanoz

Yuvarlamalık Pirinçle Muhteşem Bir Lezzet Tavuklu İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru hazırlanır ıslanır 20 dakika bekletilir.
2. İç harcı hazırlanır tavuk göğsü yıkanıp büyük parçalar halinde kesilir .
3. Soğanlarda aynı şekilde kesilip robotta kıyma haline getirilir .
4. Daha sonra bir tavaya yağ eklenir ısınan yağın içine tavuk kıyması eklenir .
5. Kavrulmaya başlanılır pişen tavuğun içine baharatlar eklenip soğumaya bırakılır.
6. Bir yandan hamur yoğrulmaya başlanır yanımıza biraz su alıp hamur kıvama gelene kadar yoğrulur açılmaya başlanır.
7. İç harcı eklenir görseldeki gibi yuvarlak yapılır bütün işlem bittikten sonra görseldeki gibi önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galetaya bulayıp tavada yeteri kadar bıraktığımız kızgın yağın içine bırakılıp kızartılır.
8. Tadı aynen nugget gibi oluyor isteğe bağlı mayoneze batırıp yiyebilirsiniz biz öyle denedik harika oluyor.

Deneyenlere afiyet olsun❤.

Not 1 yumurta 1 su bardağı galeta kızarmak için yağın ölçüsünü vermedim yeteri kadar yağ.