Z Harfli Doğum Günü Pastası

Z Harfli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için (2 kez yapılacaktır harfin alt kısmı ve üst kısmı için)

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı zeytin yağı veyahut sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un (Ben 1.5 su bardağı un kullandım kek hamurunun çok fazla katı olmamasına dikkat edin! )
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

İçine konulacak sos için;

• 1 paket toz krema
• 4 adet küçük boy muz (Muzun boyutuna göre değişiklilik gösterebilir )
• Damla çikolata

Kekin üstüne konulacak sos için;

• 1 paket kremşanti

Kekin üzerini süslemek için (İsteğe bağlı);

• Beyaz çikolata
• Nero bisküvi
• Ülker fındıklı çikolata
• Pembe pasta süsü

Z Harfli Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekin hamurunu yapmaya başlayacağız. Bunun için ilk başta 3 adet yumurta ve yarım su bardağı toz şekerini iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra hafif rengi dönen karışımımıza yarım su bardağı zeytin yağımızı döküyoruz ben bunu kullandım sizler isteğe bağlı olarak sıvı yağ da kullanabilirsiniz.
3. Sonrasında bir su bardağı sütü döküyoruz, ardından 3 yemek kaşığı kakaoyu döküp iyice karıştırıyoruz. Sonrasında kontrollü bir şekilde unumuzu döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Hamurumuzun pütür pütür olmamasına dikkat edelim.
4. En son olarak da kabartma tozumuzu ve vanilyamızı döküyoruz ardından tekrar karıştırıp pişirmye kağıtımızı fırın tepsisine açıp üzerine kek hamurumuzu döküyoruz.
5. 180 derece de önceden ısıttığımız fırınımıza koyuyoruz. Yaklaşık 15-20 dk da kekimiz pişiyor.
6. Ardından diğer kekimizi yapmaya başlıyoruz. Yine aynı aşama ile ikinci kekimizi yapıyoruz. Yaptıktan sonra onu da fırına koyuyoruz. O da piştikten sonra keklerin soğumasını bekliyoruz.
7. Soğuyan kekleri bıçak yardımı ile istediğimiz harfe göre kesiyoruz. Benim kullandığım harf z harfiydi bu yüzden önceden bir kalıp oluşturdum ve ona göre kekimi kestim.
8. İlk kestiğim keki diğer kekin üzerine koyup aynı kalıbı çıkardım. Ardından alt kısma hazırladığım kremayı sürdüm, dilimlemiş olduğum muzları da dizdim, en son olarak üzerine damla çikolatalarını serpiştirdim.
9. Onun üstüne diğer harfi koydum ve dinlenmesi için buzdolabına koydum. Yaklaşık 20 dk sonra buzdolabından çıkardım.
10. Bu kısımda krem şantiyi şekilli bir aparatın içine koydum ve sıkarak üzerine şekiller yaptım ardından istediğim şekilde süsledim. 3 saat kadar buzdolabında beklettim. Daha sonra servis yapıldı. Afiyet olsunn :).