İlginçmiş, birşey daha öğrendim sayenizde. Bir ara denemek lazım. Ama karpuz çekirdeğini Karadeniz’de bulmam sanki zor gibi.

Butarif için şunu söyleyebilirim,
Kişniş,köri v.s eklenmiş,hazır paketlerde Suriye’den aldığım Zahter’i yiyemedik.

Bu tarif,Güney Anadolu’nun damak zevkine uygun olarak ve yıllardır ailemin yediği damak zevkine uygun olarak hazırlandı.Antakyalı dostlarıma bu tadı denettirdiğimde “budur” onayı aldım.

Ana malzeme Karpuz çekirdiğini aktarlarda bulabilirsiniz…

keriman hanım,ilaç gibi bir tarif ilk fırsatta deniycem eline sağlık…