Zencefilli Balkabağı Çorbası

Zencefilli Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim balkabağı
• 1 soğan
• 1 patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı içme suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Zencefilli Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ufak ufak doğradığımız soğan ve sarımsakları biraz kavuruyoruz daha sonra patatesleri ekliyoruz 3dk daha kavuruyoruz.
2. Sonra zencefil ve balkabaklarını da ekleyip devam ediyoruz. Üzerine 2 şu bardağı tavuk suyu ve 2 şu bardağı içme suyunu ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Bu esnada kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. En son baharatlarını da ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
4. Ben üzerine daha önceden yaptığım çıtır krutonlarla servis ettim, sizlere de afiyet olsun!.