Zerdeçallı Kereviz Çorbası

Zerdeçallı Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1/2 (yarım) su bardağı kırmızı mercimek
• 1 diş sarımsak
• Etsuyu
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2-3 çay kaşığı tuz
• Yeteri miktarda su

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un

Zerdeçallı Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kereviz ile yapabileceğin en lezzetli çorba diyebilirim. Şiddetle tavsiye ediyorum.

1. Yapacağınız tencereye sıvı yağı koyun çok minik doğradığımız soğan ve sarımsağı kavurun ardından minik küplerle doğradığımız havuç, patates ve kerevizi ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Kırmızı mercimek ve yeteri kadar suyu ekleyip pişirmeye devam edin.
3. Mercimek pişince ayrı bir kasede terbiyesi için olan malzemeleri çırpın ve kaynayan çorbadan azar azar alarak terbiyesini ılıklaştırıp çorbaya ekleyin ve baharatlarını ekleyip en son ince kıydığınız maydanozu ekleyip altını kapatın.
4. Servis esnasında karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.