Zerdeçallı Rezeneli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 100gr margarin
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı kabuklu susam
- 2 yemek kaşığı dövülmüş rezene
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- Aldığı kadar un
Zerdeçallı Rezeneli Çörek Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık süt, şeker ve mayayı derin bir kaba alıp, karıştırın.
- Margarin, zerdeçal hariç diğer malzemeleri ekleyin, unu eleyerek ilave edin ve hamuru yoğurun.
- Hamuru 10 dk dinlendirdikten sonra hamuru masaya alıp rulo yapın.
- 6 eşit parçaya ayırın beze yapın. Her bezeyi 3mm kalınlığında açın.
- Üzerine yumuşak margarini sürerek 8 eşit parçaya kesin, sigara böreği gibi sarın. İki ucunu birleştirin.
- Bütün hamur bitinceye kadar aynı işlemleri yapın.
- Çörekleri mayalanmaya bırakın.
- Zerdeçalı, bir çay bardağı kadar suya karıştırın, mayalanmış çöreklerin üzerine sürün yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin ılımaya bırakın.
- Ilımış çörekleri tepsiden servis tabağına alın.
Afiyet olsun
Not; Bu çörekte yumurta kullanılmıyor.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjYwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)