Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça

Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta akı
• Zeytin ezmesi

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu ya da susam

Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un şeker tuz instant mayayı derin bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.
2. Ilık sütümüzü sıvı yağı yumurta akını katıp, karıştıralım yumuşak ele yapışmayan yağlı bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzun ağzını kapatalım ve 40 dakika kadar mayaya gelene kadar bekleyelim.
4. Mayalan hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim.
5. Bezeleri merdane yardımı ile dilerseniz elinizlede açabilirsiniz güzel bir şekilde açalım ve üzerine zeytin ezmesini sürüp saralım.
6. Sarma işlemi bitikten sonra hamurdan 2-3 parmak kalınlığında parçalar keselim ve fırın tepsimize dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu ya da susam tercihe bağlı serpelim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 20 dk pişirelim kontrollü olalım ama 😉.
9. Poğaçalarımız hazır puf puf ve dolu dolu mis kokulu poğaçalar göbüşlere gitmeye hazır 🤗afiyet olsun 🤗🤗🤗.