Zeytin Ezmeli ve Çikolatalı Poğaça

Zeytin Ezmeli ve Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Zeytin ezmesi
• Çikolatalı fındık kreması
• 5-6 su bardağı un

Zeytin Ezmeli ve Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, ılık süt ve maya bir kapta karıştırılır.
2. Daha sonra şeker, tuz, yumurta akı ve sıvı yağ ilave edilir. Elle veya kaşıkla karıştırılmaya devam edilir.
3. Un, kontrollü olarak ilave edilir. Ele çok yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Üzeri streç filmle kapatılarak, 40 dakika mayalanması için beklenir.
5. Mayalanan hamur, iyice yoğurularak havası alınır.
6. Daha sonra, istenilen büyüklükte hamur parçalar ayrılır.
7. Bir kısmının içine zeytin ezmesi, bir kısmının içine fındık kreması sürülür ve yuvarlanarak tepsiye dizilir.
8. Yaklaşık 15-20 dakika, tepsi mayası için bekletilir.
9. Fırın 180 dereceye ayarlanır.
10. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür.
11. Altı ve üstü pişene kadar fırında kalan poğaçalar, ılık olarak servis edilirse lezzetinden yenmez :)

Bir hamurla hem tatlı hem tuzlu bir çeşit oluyor.

Afiyet olsun :)