Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin)

Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase zeytin
• 3-4 dal nane
• 2 adet domates
• 4-5 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Limon

Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Bu tarifi annem biz küçükken yapardı geçen gün aklıma geldi ben de yaptım. Sizlerle de paylaşmak istedim.

1 kase zeytininizin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayınız. (Hazır doğranmış almayınız aynı lezzeti yakalayamazsınız o zeytinler hem sert hem de lezzetsiz oluyor)

Sarımsakları küçük küçük, çentik çentik yaparak doğrayınız.

Nanelerinizi yıkayınız ve ince ince kıyınız.

Domateslerinizi yıkayınız iç çekirdeklerini çıkarınız ve küçük küçük doğrayınız. (Domatesin suyu olmayacak kendisini kullanacağız yoksa mezeyi sulandırır bu sulu bir meze değil)

Zeytinyağ, limon suyunuzu döküp hepsini güzelce harmanlayınız.

Hemen de tüketebilirsiniz 10-15 dakika bekleyip de tüketebilirsiniz tercih sizin.

Özellikle sabah kahvaltı da taze ekmek ve çay ile süper olur. Ama siz akşam yemeğe gelen misafirlerinize de sunabilirsiniz.

Not : Çok yapayım da 2-3 günlük olsun demeyin zeytin çok beklerse acı suyunu verebilir. Taze taze az az yapın daha lezzetli yiyin. Bekletmeyin.
Ben zeytin tuzlu diye tuz koymadım tadına bakıp siz isterseniz ekleyebilirsiniz.

Afiyetler olsun.