Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin) Tarifi İçin Malzemeler

1 kase zeytin
3-4 dal nane
2 adet domates
4-5 diş sarımsak
Zeytinyağı
Limon

Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Bu tarifi annem biz küçükken yapardı geçen gün aklıma geldi ben de yaptım. Sizlerle de paylaşmak istedim.

1 kase zeytininizin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayınız. (Hazır doğranmış almayınız aynı lezzeti yakalayamazsınız o zeytinler hem sert hem de lezzetsiz oluyor)

Sarımsakları küçük küçük, çentik çentik yaparak doğrayınız.

Nanelerinizi yıkayınız ve ince ince kıyınız.

Domateslerinizi yıkayınız iç çekirdeklerini çıkarınız ve küçük küçük doğrayınız. (Domatesin suyu olmayacak kendisini kullanacağız yoksa mezeyi sulandırır bu sulu bir meze değil)

Zeytinyağ, limon suyunuzu döküp hepsini güzelce harmanlayınız.

Hemen de tüketebilirsiniz 10-15 dakika bekleyip de tüketebilirsiniz tercih sizin.

Özellikle sabah kahvaltı da taze ekmek ve çay ile süper olur. Ama siz akşam yemeğe gelen misafirlerinize de sunabilirsiniz.

Not : Çok yapayım da 2-3 günlük olsun demeyin zeytin çok beklerse acı suyunu verebilir. Taze taze az az yapın daha lezzetli yiyin. Bekletmeyin.
Ben zeytin tuzlu diye tuz koymadım tadına bakıp siz isterseniz ekleyebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

Zeytin Mezesi (Kahvaltı İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Meryem Aksoy @Meryem_Aksoy8

Şikayet Et

Ben yeşil zeytinle yaptım onunlada çok güzel oldu çok sagolun
- Yanıtla
- 2
- 8 yıl önce
Dilek Özay Uzun @Tekkalp

Şikayet Et

Zahmet olmaz ise her iki tarifide istesem biraz fazla oldum ama :))
Kusura bakmayın
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Mayasız
  
  1 paket teremyağ 250 gr
  1 çay bardağı sıvıyağ
  1 çay bardağı yoğurt
  2 yumurta ( sarıları ve beyazları ayrılacak poğaçanın hamuruna sadece akları konulacak….. sarının bir tanesi iç malzemesi olan peynire eklenecek,1 tane sarıda fırına girmeden poğaçaların üzerine sürülecek)
  1 kabartma tozu
  Tuz ( içine konulan peynirin tuzuna dikkat ederek istediğiniz kadar koyun)
  Un
  
  Hamurunuzu yoğurun poğaçalarınızı yapıp hazırlayın üstlerine yumurta sarısı sürerek sıcak fırında pişirin.Üstüne susam ve çörek otu koyarsanız daha güzel olurlar.
  
  İç malzemesi (peynir,maydanoz,yumurta sarısı) ya da kıymalı patatesli tercihe kalmış..
  ( Çok sert olmayan yumuşakça bir hamur olacak o nedenle unu az az ekleyin çocukların oyun hamurları var ya o kıvamda olabilir)
  
  Mayalı -1-
  1 su bardağı süt ( çok soğuk olmasın oda ısısında olsun)
  1 su bardağı yoğurt( çok soğuk olmasın oda ısısında olsun)
  150 gr erimiş margarin
  Yarım su bardağı sıvı yağ
  1,5 yemek kaşığı şeker
  1 çay kaşığı tuz
  Toz maya (ınstant)
  1 yumurta (beyazı Peynirli iç harca katılacak, sarısı fırına girmeden poğaçaların üstüne sürülecek.)
  
  Hamur ne kadar yumuşak olursa o kadar iyi olur.Çok sert olmasın unu azar azar ekleyin.Hamurunuz kabarınca poğaçalarınızı hazırlayınız üstlerine yumurtalarını sürünüz. Tepsideyken de bir 10-15 dakika daha beklesinler sonra sıcak fırında pişiriniz.İsterseniz üzerlerine çörek otu serpebilirsiniz.
  
  Mayalı -2-
  1 su bardağı ılık su
  Yarım çay bardağı toz şeker
  1 kibrit kutusu yaş maya
  1 su bardağı yoğurt
  1 su bardağı ayçiçek ve erimiş margarin karışımı
  1 çay kaşığı tuz
  Un
  1 yumurta ( sarısı poğaçaların üstüne,beyazı peynirli iç harca eklenecek.)
  
  Ilık su, toz şeker,maya ve 1 kaşık un bir kapta karıştırılıp biraz kabarması beklenecek maya kabarınca diğer malzemeler ile beraber yoğrulacak (hamur sakın sert olmasın ne kadar yumuşak o kadar iyi….hamur mayalandırılacak hamur bulunduğu kapta 2 katına çıkıp kabarınca poğaçalar hazırlanacak ve tepsiye dizilecek yumurta sürülüp bir 15 dakika da tepside mayalandırılıp sıcak fırına sürülüp pişirilecek…
  
  Afiyet olsun …..siz ölçüleri isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
  
  Hoşçakalın
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Ben tariflerime ” teyze çöreği” ekledim onu da deneyebilirsiniz.O da poğaça tadın da güzel bir tarif…
  
  Hoşçakalın
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Dilek Özay Uzun @Tekkalp

Şikayet Et

Canan hanımcım elinizde güzel leziz bir poğaça tarifi var mı rica etsem
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Hay hay Dilek hanımcım ama mayalı mı? mayasız mı? hangisini istersiniz?
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Dilek Özay Uzun @Tekkalp

Şikayet Et

Aynen size katılıyorum Canan hanımcım sevgi ve saygılarını sunuyorum ellerinize sağlık diyorum
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Dilek hanımcım benden de sizlere sevgi ve selamlar.
  
  Hoşçakalın
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Dilek Özay Uzun @Tekkalp

Şikayet Et

Valla süper
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Dilek hanımcım,
  Bence de ……….süper bir tat değil mi? ama çok yapmadan az az, taze taze yapıp tüketelim öyle daha güzel öyle değil mi?
  
  Hoşçakalın
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
smeyra @erayali

Şikayet Et

malzemelerde maydanoz var yapılışında nane hangisi kullanılacak anlamadım
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Çok haklısınız özür dilerim malzemelere yanlışlıkla maydanoz yazmışım ve yanlışımı da farketmemişim çok üzgünüm …afedersiniz.Kullanılacak malzeme nane olacak.Nane kullanacaksınız.
  
  Teşekkürler..
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - smeyra @erayali
    
    Şikayet Et
    
    özür diliemenize gerek yok olur böyle yanlışlıklar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
  - Sibel Durna Özkan @Sibel_DurnaOzkan
    
    Şikayet Et
    
    Taze nane yoksa kuru nane kullanabilir miyiz? Ya da maydanoz kullansak da olur mu? Malum dışarı çıkamıyoruz 😔
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce