Zeytin Yağlı Nefis Yaprak Sarması

Zeytin Yağlı Nefis Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 1 orta boy soğan
• 6, 7 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• İsteğe göre dana kıyma
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı pilavlık bulgur
• Bir yemek kaşığı biber salçası
• Bir yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam maydanoz
• Kekik, kara biber, pul biber, nane, nar ekşisi tuz reyhan.

Zeytin Yağlı Nefis Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin hepsini çukur bir kabın içine doğrayıp koyalım .Sonra (yarım çay bardağı sıcak su koyalım pişirme süresini azaltır ) yoğurup 5 dk kadar dinlendirelim daha sonra yapraklarımızı saralım .Tencerenin içine bir kaç parça tereyağ koyup sarmalarımızı yerleştirelim 2 su bardağı su koyup pişirme bırakalım kaynayıncaya kadar yüksek ateş kaynadıktan sonra altını kısalım .Suyunu çekinceye kadar pişirelim Afiyet olsun.