Zeytin Yağlı Sarma

Zeytin Yağlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yaprak
• 2 adet soğan
• 3 4 diş sarımsak
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Zeytin yağ
• İstenilen baharat

Zeytin Yağlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Kabuğunu soyduğumuz domatesleri, soğanları sarımsakları
rondodan geçirip bir kabın içindeki yıkadığımız pirinçlere ekliyoruz. Yağları, baharatlarını da ekliyoruz. Bu arada Yaprakları da sıcak su dolu tencerede 10 dk kaynatıyoruz. Suyu süzüyoruz iç harcımızı yapraklara katıp sonra kenar kısımlarını içe katlayıp, geniş kısmından uç kısmına doğru ilerleyerek yaprağımızı çok sıkı olmayacak şekilde sarıp tencereye diziyoruz. Sarmaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirip sıcak suyu üzerini geçecek kadar doldurup limonları da üzerine koyup pişirmeye bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp suyu bitene kadar 30 dk pişiriyoruz. Suyu genelde yetiyor ilave edile biliriz . Afiyet olsun.