Zeytin Yağlı Sarma Ve Dolma

Zeytin Yağlı Sarma Ve Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı pirinç
• 1 tane büyük boy soğan
• 5 6 dış sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 büyük çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Dolmalık biber
• Sarmalık yaprak

Zeytin Yağlı Sarma Ve Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler yıkanır ve diğer malzemeler eklenir sarımsak ve soğan küçük küçük doğranıp. Yapraklar bir gün önce sıcak su ile ıslatılır. Yapraklar hazırlanan harç ile sarılır ve bir kısmıyla da dolmalar doldurulur. Dolmaların üstünü geçmeyecek şekilde şu konur. Kaynamaya başlayınca en kısık ayarla yaklaşık bir buçuk saat pişirilir.